tvoření a pečení dortu

Sladké lesní tajemství
Dortařský kurz pro děti

Chcete, aby si vaše děti vyzkoušely kouzlo dortařského tvoření?

Společně vytvoříme originální dort ve tvaru lesního pařezu, naplníme ho lahodným krémem a proměníme v malý umělecký šperk.
Děti si vymodelují roztomilého podzimního či vánočního skřítka, vytvoří drobné dekorace z fondánu a čokoládové modelovací hmoty a vyzkouší si také kouzlení s isomaltem, rýžovým papírem. Každý si domů odnese svůj jedinečný dort.

Děti se na kurzu naučí a vytvoří:

→ vanilkový korpus
→ karamelový krém
→ jemný pribiňáčkový krém s karamelem a ovocem
→ jak vše správně spojit dohromady a sestavit dort
→ potažení dortu čokoládovou modelovací hmotou
→ modelaci figurky, drobných ozdob
→ ukážeme si práci s isomaltem

Podrobnosti o kurzu:

Děti pracují samostatně a nebo ve skupinkách po 2 dětech.
Kapacita kurzu je 6 dětí.
Doporučený věk 10-15 let.
Čas: 09:30 -15:30 hod.

V ceně kurzu je vedení zkušeného lektora po celou dobu kurzu, všechny použité suroviny na pečení, zapůjčení veškerého potřebného cukrářského náčíní a pomůcek. Domů si každý odnáší svůj vlastní výrobek.

Lektor: Hanka Součková
Tvoříme na adrese: U Zvoničky 179, Světice.