Sladká duha k nakousnutí

Tento příspěvek, doufám udělá radost všem těm, kteří spíš vstupují do úžasně tvořivého světa sladkého modelování.

Každý mistr byl jednou začátečníkem

Pojďme tedy na to. 🙂 Připravila jsem takový mini foto postup jak si vytvořit cukrovou duhu. Pro pokročilé maličkost, ale z vlastní zkušenosti vím, jaké je to na startu a jak se každá rada nebo tip hodí. A ještě více mě o tomto pocitu přesvědčil sobotní kurz potahovaného dortu, kde holky zajímala každá maličkost.

Takže pokud potřebujete vykouzlit svou první duhu na dort, pár obrázků a písmen je tu právě pro vás.
Doporučuji si ji připravit včas, alespoň den předem.

Potřebujeme:

  • cukrovou hmotu nebo marcipán
  • jedlé gelové barvy
  • silikonovou podložku
  • extruder (v případě hladkého efektu nemusí být)
  • jedlé lepidlo + štětec (můžeme nahradit a použít vodu)
  1. Obarvíme si hmotu na požadované odstíny
  2. Připravíme si extruder. Ten nám pomůže docílit efektu provázku. Ale jde jím vytvořit i hezky hladký povrch a po celé délce stejně široký. Pokud ho nemáte nevadí, je možné vypracovat delší „hadíka“ i rukama.
    Než vložíme váleček hmoty do extruderu je dobré ji propracovat „zahřát.
  3. Přikládáme jednotlivé „provázky“ k sobě a lepíme pomocí jedlého lepidla případně vodou. Pro hezký tvar kulatiny můžeme využít vykrajovátku či třeba skleničku.
  4. Necháme vytvrdnout, nejlépe přes noc. Přendám duhu ze silikonové podložky na nějakou pěnovou, kde hezky „vyschne“ ztvrdne.
  5. A máte skoro hotovo. Stačí umístit duhu na dort. Třeba pomocí bílých kuliček vytvořit sladký „obláček“.

GRATULUJI! Máte hotovo. 🙂
Teď si jen vychutnat ten skvělý pocit radosti.

P.S.: Budu moc ráda, když se bude tento postup někomu hodit a ještě raději budu, když mi dáte vědět, jak se vám tvořilo?

Hana Součková
Mou největší vášní a láskou je sladký svět dortů. Svou myslí, rukama a hlavně srdcem, realizuji vaše přání. Inspiruji a motivuji všechny, kdo si chtějí vytvořit svůj vlastní sladký výrobek. Ukazuji návody, tipy, sdílím své zkušenosti a pořádám kurzy. Můj příběh si přečtěte zde >>
Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.