Mami, upeč mi koláč.

Přísahám! 🙂

Tak jako o velikonocích, mě má malá pomocnice prosila, abychom už konečně upekly toho berana, tak nyní uprostřed léta, chtěla péct koláč! Třeba i špendlíkový, prostě hlavně koláč. 🙂

Naštěstí jsem to ukecala a přesvědčila ji, že špendlíky si jen tak posbíráme do sukně. A druhý den se nečekaně objevil děda a přinesl meruňky. Asi vyslyšel Klárčino přání. Znáte ten úžasný citát…

Pak už zbývalo jediné. Postavit se opět k troubě. Po sedmi dnech pečení ve dne v noci, jsem prostě lehce toužila po trochu odlišné činnosti, ale co se dá dělat.  Musím uznat, že to nakonec byla moc hezká chvilka a pěkně jsme se zasmály! 🙂

Nevýhoda maminek jen je, že ten úklid kuchyně po společném tvoření, je většinou na nás. Zatímco se koláč pekl, Klárka koupala, já šla luxovat, vytírat, znáte to…

A recept?

Úplně jednoduchý! Dostala jsem ho od mamky, když mi bylo asi 20 let a bála jsem se pustit do kynutého těsta.

20 lžic hrubé mouky
10 lžic cukru
1 prášek do pečiva
10 lžic rozpuštěného másla
10-13 lžic mléka

 Ze všech ingrediencí vypracujete těsto. Dáte chladit do lednice, alespoň na 1 hodinu. Plech vyložíte pečícím papírem a rozetřete na něj těsto.
Z tvarohu, vajíčka, vanilkového cukru a cukru dle chuti připravíme „krém“ a potřete jím připravené těsto.
Ovoce, které vám nabídne zrovna vaše spíž (meruňky, švestky, borůvky…) kladete na těsto a tvaroh. Posypeme drobenkou, případně ingrediencí ladící s ovocem. (skořice, mák, …) A dáte péct.

Na vlastní oči se můžete přesvědčit tady:

 

Na vlastní chuť se můžete přesvědčit také. 🙂
Stačí se jen vrhnout do akce. S láskou a chutí a třeba společně.
Dobrou chuť všem přejeme.

Hanka a Klárka

 

 

 

Hana Součková
Mou největší vášní a láskou je sladký svět dortů. Svou myslí, rukama a hlavně srdcem, realizuji vaše přání. Inspiruji a motivuji všechny, kdo si chtějí vytvořit svůj vlastní sladký výrobek. Ukazuji návody, tipy, sdílím své zkušenosti a pořádám kurzy. Můj příběh si přečtěte zde >>
Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.