Kurz POTAHOVANÝ DORT

Základní potahování a zdobení dortu

20.10. 2018

Na tomto sladkém workshopu, si vytvoříte dort potažený fondánem  a zdobený jednoduchou modelovanou postavou, případně drobnými květy z cukrové hmoty. 

 
Vyzkoušíte si:

  • pečení korpusu a přípravu krému
  • správné naplnění a potažení krémem 
  • práci s ganache
  • barvení potahovací cukrové hmoty
  • potahování dortu fondánem, aby byl hezky hladký, čistý a rovný
  • tvoření drobných fondánových květin
  • modelování jednoduché figurky
  • použití silikonových forem
  • jak potáhnout podložku fondánovou hmotou 

Získáte recepty na:
→ čokoládový korpus
→ čokoládový krém a čokoládové mascarpone

S sebou potřebujete dobrou náladu a chuť naučit se něco nového. 
Naopak domů si odnesete vlastnoručně vyrobený a nazdobený dort a nové dovednosti
Zajištěno je malé občerstvení a nápoje.

Termín

20.10. 2018

Místo

Štěpařská 892/13, Praha 5

Doba trvání

10:00 - 18:00

Cena

Nyní 2 500,-

Sladký den dortování startuje již za 

  • ANO
    Objednávám si kurz potahování a zdobení dortu s Hankou.
  • ANO
    Překontroloval jsem si pečlivě všechny údaje zadané v objednávce.
  • ANO
    Na kurzu jde vždy o menší skupinu lidí a velmi individuální přístup.

Ahoj Hani, dortík měl velký úspěch. Jsem z kurzu nadšená. Ještě jednou ti děkuju za tvou práci celý dlouhý a příjemný den.

Soňa Lásková

Dobré ráno Hani, chci ti moc poděkovat za včerejší kurz. Doma byli z dortu tak nadšení, tolik chváli jsem ani nečekala. Jsi úžasná a to jako člověk, tak i ve směru cukrařiny. Budu moc ráda až se zúčastním dalšího tvého kurzu.

Nella Regentová

Potřebujete pomoc s objednávkou?

Napište mi na hanka@hanasouckova.cz nebo volejte na 773222061.

Ráda Vám poradím.